Кедровой доске-запеченный лосось с диким рисом оладьи


Еда и напитки - Еда
Viktor | Просмотров: 42











Простой глазури из меда и апельсинового или черники и клена в виде кедровой доски-запеченный лосось.
Филе Лосося
1 фунт (500 г) филе дикого лосося
1 столовая ложка (15 мл) мелко нарезанной кинзой
1 столовая ложка (15 мл) мелко нарезанного тимьяна
Сок 1 органического лимона
1 столовая ложка (15 мл) оливкового масла
Морская соль и перец по вкусу
Для приготовления кедровой доске, посетите ваш местный хозяйственный магазин и купить 14-дюймовый (36 см) длиной 1-дюймовый-на-4-дюймовый (2. 5-см по 10-см) необработанного красного кедра. Замочить на ночь в воде и утилизировать после использования.
Разогреть духовку до 350°F (180°С). Сочетайте кинзу, тимьян, лимон, и оливковое масло и втирать в лосось. Сезон с солью и перцем. Место лосося приготовленный на кедровой доске и поставить в духовку на 15 минут или пока показывает белый лосось на вершине. Не пережарить.
Дикий Рис Оладьи
1/4 стакана (65 мл) дикий рис
3/4 стакана (175 мл) риса басмати
4 яйца
3 столовые ложки (45 мл) кукурузного крахмала
2 зеленый лук, нарезанный
3 столовые ложки (45 мл) свежего укропа, нарезанный
3 столовые ложки (45 мл) свежего орегано, нарезанный
Соль и перец по вкусу
3 столовые ложки (45 мл) оливкового масла (или масла лесного ореха для дополнительного аромата)
Готовить дикого и басмати риса отдельно согласно инструкции на упаковке и объединить после приготовления. Добавить остальные ингредиенты, кроме оливкового масла и сезон с солью и перцем.
Нагреть масло в средней сковороде на среднем огне. Совок тесто в сковороду партиями и придавить оладьи с лопаточкой, пока они не похожи на 4-дюймовые (10 см), блины. Готовить 3 минуты на каждой стороне. Сохранить тепло в духовке в отдельной кастрюле из лосося.
Глазури Лосось
1/2 чашки (125 мл) меда или кленового сиропа
1/2 чашки (125 мл), дольки апельсина или целый черники
Теплый мед или кленовый сироп в сковороде; затем добавить апельсины или голубики. Чтобы служить, поместите 1 или 2 диким рисом оладьи на тарелку, а сверху филе лосося . Полить глазурью или выжимкой на гриле с лимоном.





Комментарии


Ваше имя:

Комментарий:

ответьте цифрой: дeвять + пять =



Кедровой доске-запеченный лосось с диким рисом оладьи Кедровой доске-запеченный лосось с диким рисом оладьи